Serbische Bohnensuppe (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	65 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	11 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	5 g (≈ 15 %) 15 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	65 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	274 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 %	11 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	5 g (≈ 15 %) 15 %	33 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	126 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	137 µg  (457 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	211 µg (≈ 23 %) 23 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	64 µg	99 µg
Retinol	13 µg  (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	614 µg  (2047 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	945 µg (≈ 47 %) 47 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	86 µg  (29 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	132 µg (≈ 12 %) 12 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	52 µg (≈ 4 % NW) 4 %	80 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	465 µg (≈ 3 % NW) 3 %	715 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	998 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.535 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	227 µg (≈ 4 % NW) 4 %	349 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	121 µg (≈ 9 % NW) 9 %	186 µg (≈ 13 %) 13 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	37 µg (≈ 9 % NW) 9 %	57 µg (≈ 14 %) 14 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	14.775 µg  (296 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	22.731 µg (≈ 23 %) 23 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,02 µg  (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	637 µg  (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	980 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	70 µg (≈ 108 % NW) 108 %	108 µg (≈ 166 %) 166 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 12 % NW) 12 %	1 g (≈ 18 %) 18 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,55 :1
PRAL-Wert	-2,6 mEq
Natrium	226 mg (≈ 15 % NW) 15 %	348 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Kalium	282 mg (≈ 7 % NW) 7 %	434 mg (≈ 11 %) 11 %	4.000 mg
Calcium	42 mg (≈ 4 % NW) 4 %	65 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	40 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	77 mg (≈ 11 % NW) 11 %	118 mg (≈ 17 %) 17 %	700 mg
Schwefel	35 mg	54 mg
Chlorid	358 mg (≈ 16 % NW) 16 %	551 mg (≈ 24 %) 24 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.266 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.948 µg (≈ 16 %) 16 %	12.500 µg
Zink	531 µg (≈ 6 % NW) 6 %	817 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	130 µg (≈ 10 % NW) 10 %	200 µg (≈ 16 %) 16 %	1.250 µg
Mangan	297 µg (≈ 8 % NW) 8 %	457 µg (≈ 13 %) 13 %	3.500 µg
Fluorid	25 µg (≈ 1 % NW) 1 %	38 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	50 g
Netto-KH	4 g	5 g
Broteinheiten	0,57 BE	0,88 BE
Broteinheiten	0,68 BE	1,05 BE
Broteinheiten	0,46 BE	0,70 BE
Mannit	13 mg	20 mg
Sorbit	1 mg	2 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	14 mg	22 mg
Glucose (Traubenzucker)	589 mg	906 mg
Fructose (Fruchtzucker)	568 mg	874 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.186 mg	1.825 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	467 mg	718 mg
Maltose (Malzzucker)	3 mg	5 mg
Lactose (Milchzucker)	190 mg	292 mg
Disaccharide (2 M)	660 mg	1.015 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	457 mg	703 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	598 mg	920 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	4.528 mg	6.966 mg
Polysaccharide (> 9 M)	4.528 mg	6.966 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	85 %
Isoleucin	177 mg (≈ 12 % NW) 12 %	272 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Leucin	270 mg (≈ 9 % NW) 9 %	415 mg (≈ 14 %) 14 %	2.925 mg
Lysin	235 mg (≈ 10 % NW) 10 %	362 mg (≈ 16 %) 16 %	2.250 mg
Methionin	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	55 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	31 mg (≈ 10 % NW) 10 %	48 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Phenylalanin	172 mg (≈ 55 % NW) 55 %	265 mg (≈ 85 %) 85 %	310 mg
Tyrosin	119 mg (≈ 6 % NW) 6 %	183 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	140 mg (≈ 12 % NW) 12 %	215 mg (≈ 19 %) 19 %	1.125 mg
Tryptophan	32 mg (≈ 11 % NW) 11 %	49 mg (≈ 16 %) 16 %	300 mg
Valin	191 mg (≈ 10 % NW) 10 %	294 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	192 mg	295 mg
Histidin	88 mg (≈ 12 % NW) 12 %	135 mg (≈ 18 %) 18 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.683 mg	2.589 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	95 mg	146 mg
Asparaginsäure	333 mg	512 mg
Glutaminsäure	573 mg	882 mg
Glycin	105 mg	162 mg
Prolin	129 mg	198 mg
Serin	162 mg	249 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.397 mg	2.149 mg
Harnsäure	31 mg	48 mg
Purin	13 mg	20 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	113 mg	174 mg
Omega 6 Fettsäuren	220 mg	338 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,95 :1	3,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	19,47 :1	29,95
Butansäure / Buttersäure	36 mg	55 mg
Hexansäure / Capronsäure	23 mg	35 mg
Octansäure / Caprylsäure	13 mg	20 mg
Decansäure / Caprinsäure	27 mg	42 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	33 mg	51 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	110 mg	169 mg
Pentadecansäure	12 mg	18 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	458 mg	705 mg
Heptadecansäure	10 mg	15 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	136 mg	209 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	15 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	2 mg
Gesättigte Fettsäuren	870 mg	1.338 mg
Tetradecensäure	14 mg	22 mg
Pentadecensäure	7 mg	11 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	39 mg	60 mg
Heptadecensäure	10 mg	15 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.165 mg	1.792 mg
Eicosensäure	6 mg	9 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.241 mg	1.909 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	220 mg	338 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	113 mg	174 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	333 mg	512 mg
Langkettige Fettsäuren	2.345 mg	3.608 mg
Glycerin und Lipoide	180 mg	277 mg
Cholesterin	3 mg	5 mg
Kurzkettige Fettsäuren	59 mg	91 mg
Mittelkettige Fettsäuren	40 mg	62 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	414 mg	637 mg
Poly-Hexosen	982 mg	1.511 mg
Poly-Uronsäure	595 mg	915 mg
Cellulose	1.166 mg	1.794 mg
Lignin	119 mg	183 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.347 mg	2.072 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.929 mg	2.968 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	0,9 P	1,3 P
P2	1,6 P	2,5 P
P3	2,0 P	3,0 P
P4	1,9 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,19 g	0,29 g
Rohasche	1,4 g	2,2 g
Rohfaser	1,9 g	3,0 g
Rohfett	2,6 g	4,0 g
Rohprotein	3,2 g	4,9 g